Details

Position: Gastronomie (m/w/d) – Praktikum Festivalproduktion

Employment type: Internship

Location: National

Description: Bist du auf der Suche nach einem Praktikum in der Kulturbranche (Festivalproduktion) und möchtest Erfahrungen in verschiedenen Aufgabenbereichen sammeln? Dann bist du bei uns genau richtig!

Gemeinsam stellen wir die Versorgung unserer Festival Crew und die der Besucherinnen der vier unterschiedlichen Veranstaltungen sicher.

In Auf- und Abbauphase, sowie zwischen den Festivals gilt es, die Mägen der Crew mit Frühstück, Mittag und Abendbrot zu füllen. Außerdem bereiten wir alles notwendige für die Großveranstaltungen vor.

Wir als Team besprechen uns im wöchentlichen Plenum, beschließen gemeinsam die Schichtpläne und verteilen anstehende Aufgaben. Dabei entwickeln und verbessern wir unsere Konzepte stetig weiter und schaffen zusätzlich Raum für kreative Ideen. Während unserer Schichten stehen uns Helfende zur Seite, welche von uns instruiert werden.

Durch die Mitarbeit in unserer Gastronomie erhältst Du einen tiefen Einblick in die Organisatorischen Abläufe eines Festivals und der dazugehörigen Festivalgastronomie. Dazu zählt Getränke- und Lebensmittelgastronomie.

Folgende Aufgaben erwarten dich:

-Systemgastronomische Strukturen entwickeln und verbessern
-Essen zu- und vorbereiten
-Helfende anleiten
-Lagerführung
-Bestellungen (Großhandel, Bäckerei etc.)
-Umsetzung des Hygienekonzeptes

Folgende Fähigkeiten sind von Vorteil:

-Lust an Planung und Organisation
-Praktische und Proaktive Arbeitsweise
-Erfahrung mit Google Office-Programmen und sicherer Umgang mit Computern
-Handwerkliches Geschick und technisches Verständnis
-Offene und kommunikative Persönlichkeit
-Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke

Praktikum im Überblick:

-Zeitraum: 02. Juli bis 31. August 2024
-Festivalgelände: Göritz 5, 03116 Drebkau
-Praktikumsvergütung: 500€ pro Monat
-Tägliche Verpflegung (vegan, vegetarisch)
-monatliches Guthaben für Kiosk & Bar
-Mitten in der Brandenburger Natur mit See, Sauna & Lagerfeuer

Voraussetzungen:
Belehrung und Bescheinigung für Tätigkeiten im Lebensmittelbereich
§ 42 und § 43 Infektionsschutzgesetz (rote Karte)

Durch deine Mitarbeit in der Festival Produktion erhältst du einen tiefen Einblick in die Planung, Organisation und Durchführung eines Festivals. Wir suchen nach motivierten und engagierten Praktikant:innen, die bereit sind, Verantwortung zu übernehmen und mit uns gemeinsam ein Festivalgelände zu gestalten.

Hinterlass uns gerne Informationen zu Deiner Vorerfahrung und der Motivation bei uns zu arbeiten. Wir werden Dich dann in den nächsten Wochen zu einem ersten Kennenlernen einladen.

Was uns noch wichtig ist:
Die Eignung der Bewerber:innen wird anhand der im Stellenprofil beschriebenen Anforderungen bemessen. Auch im Bewerbungsprozess versuchen wir unserem Anspruch gerecht zu werden, einen diskriminierungsfreien Raum zu schaffen.

Wir unterstützen Diversität und Offenheit und freuen uns daher auf Bewerbungen aller unabhängig von Herkunft, Nationalität, Alter, Religionszugehörigkeit, sexueller Identität, Geschlechtsidentität oder körperlichen Beeinträchtigungen.

Wir ermutigen Dich dazu, uns im Bewerbungsprozess über Deine Bedürfnisse zu informieren. Das Team von der Wilden Möhre freut sich auf Deine Bewerbung!