Silvia Pinterova - Creative City Berlin

Silvia Pinterova

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Grill Meister Flash

August 2013. Dachterasse, Berlin - Kreuzberg.
Am 10. August haben wir auf einem der Kreuzberger Dächer bei einem sagenhaften Sonnenuntergang unsere erste Veranstaltung Grill Meister Flash erfolgreich steigen lassen. Die dreißig Gäste, die wir in einem Zirkusambiente begrüßen durften, wartete ein sommerliches Grill-Menü sowie ausgelesene spanische und portugiesische Weine.

Menu

Helgoland Mojito - Nordseekrabbencocktail mit Minze & Limette

Menu

Geeister Espuma von geräucherter Kartoffel & Crème fraiche, karamellisierte Schluppe

Menu

Fetakäse Praline mit Chutney von gegrillter Ananas & Wildkräutersalat

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Oktopus mit Lasagne von Büffelmozzarella, Urtomate & Mango, Guacamole

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Ibérico Bauch und Bäckchen mit 2erlei Aubergine & Papprika

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